Pappardelle al Ragu sui Pomodori grigliati
フルーツトマトのグリルと食べる
パッパルデッレのボロニェーゼ
2000
Orzotto alla Salsiccia d’Agnello
スパイシーな仔羊のサルシッチャと
プチプチ食感の大麦オルツォット
1800
Spaghetti verdissimi
緑色野菜たっぷりのスパゲッティ
アリオオーリオペペロンチーノ
1800
Spaghetti con Bianchetti al Uovo
白魚とアンディーブのスパゲッティ
泡立てた卵黄のソース
1900
Spaghetti al Pomodoro con Mascarpone
完熟トマトのスパゲッティポモドーロ
とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香り
1600
Tagliolini al Suoro e Zucchini
鯵とズッキーニのタリオリーニ
松の実と玉葱のヴェネト風
2000
Tonnarelli al Caccio e Pepe
ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ”
3種のチーズと手打ちトンナレッリ
1700
Bucatini alla Napoletana
「太麺ナポリタン」ブカティーニ
ミモレットチーズとバルサミコ
1800
Spaghettini alla Puttanesca Bianca con Granchio
ずわい蟹のスペゲティーニ
オリーブとケッパーのプッタネスカビアンカ
1700
Spaghettini con Aglio Olio e Peperoncino
“アリオオーリオ エ ペペロンチーノ”
青森産にんにくと唐辛子の細麺スパゲティーニ
1400
Spaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo
卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニ
1800
Orecchiette ai Gamberi e Capesante
赤エビと帆立貝のオレキエッテ
軽いアメリケーヌソース
2000
Linguine al Pesto Genovese
インカの目覚めとモッツァレッラのリングイネ
古典的ジェノベーゼの再構築
1700
Tripolini al peposo
牛スネ肉とアワビ茸のトリポリーニ
黒胡椒のペポーゾ
1900
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150種の優しいイタリアワインのリストCarta di VINI
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イタリア人の自然に対するリスペクト、それは真の尊敬に値します。ワインは人が造るのではなく自然が作るもの、出来る限り自然に造られたワインは、体に染みいる旨さがあります。酔うために飲むのではなく、心が豊かになるため嗜む。そんなワインを沢山揃え、お値打ち価格でオンリストしています。
2020/05/11｜ Updated
本日の小皿料理 【26 July 2020】
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