アロマフレスカ渾身のパスタ14種+1PASSIONE della PASTA
Tagliolini ai Funghi con Chorizo
茸のタリオリーニ
イベリコ豚のチョリソーを利かせて
1900
Casarecce con Polpetti e Melanzane
豚肉のポルペッティと長茄子のカサレッチェ
地中海を想わせるフェンネルの香り
1800
Mezzelinguine con le Sarde
シチリアの定番パスタ「コンレサルデ」
スモークした鰯とセロリのメッツェリングイネ
1900
Orecchiette alla salsiccia di pollo
夏版オレキエッテ
鶏とスパイスのサルシッチャとズッキーニ、トマト
2000
Tripolini al ragu d’Estate
牛スネ肉のペポーゾ 夏のラグー
甘長唐辛子とアワビ茸 トリポリーニ
1900
Spaghetti al Pomodoro con Mascarpone
完熟トマトのスパゲッティポモドーロ
とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香り
1600
Tonnarelli al Caccio e Pepe
ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ”
3種のチーズと手打ちトンナレッリ
1700
Linguine al Cavolo e Bianchetti con Bottarga
釜揚げシラスとシャキシャキキャベツ
イタリア産からすみのリングイネ
1700
Mezzelinguine al Granchio
ズワイガニのアラビアータ メッツェリングイネ
西洋わさびとシブレット
1800
Spaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo
卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニ
1800
Risoni alle conchiglie e makomodake
プチプチ食感のお米型パスタ「リゾーニ」
ツブ貝とマコモダケ カラスミを炙って
1900
Linguine al Pesto Genovese
インカの目覚めとモッツァレッラのリングイネ
古典的ジェノベーゼの再構築
1700
Stufato di Manzo sul Risotto ai 4 Formaggi
牛肉の赤ワイン煮込みと
4種のチーズのリゾット
2400
Spaghetti alla Verdura e Tagliata di Maiale
厚切り豚肩ロース200gのタリアータ
茄子とズッキーニのスパゲッティ デュカスパイス
2300
2019/07/27｜ Updated
150種の優しいイタリアワインのリストCarta di VINI
<
イタリア人の自然に対するリスペクト、それは真の尊敬に値します。ワインは人が造るのではなく自然が作るもの、出来る限り自然に造られたワインは、体に染みいる旨さがあります。酔うために飲むのではなく、心が豊かになるため嗜む。そんなワインを沢山揃え、お値打ち価格でオンリストしています。
2019/07/17｜ Updated
今晩のワインに合う小皿料理PIATTINI per VINI
本日の小皿料理 【15 Settembre 2019】
di piu...
デザート
2019/09/15｜ UpdatedNEW
お昼の紹介LUNCH
<
アロマフレスカのパスタランチ
土日祝日にはランチ営業も行っています。前菜の盛り合わせ、温かい前菜、1品目のパスタ、2品目のパスタ、そしてデザートコーヒーで、3500円。美味しい休日のお昼をお過ごしください！
