アロマフレスカ渾身のパスタ14種PASSIONE della PASTA
Garganelli al Ragu d’Agnello con Rapa
赤ワインとトマトで煮込んだ仔羊のラグー 手打ちのガルガネッリと粗くつぶした蕪
1900
Mezzelinguine alle Ostriche
牡蠣のメッツェリングイネ
青海苔のプッタネスカビアンカ
1800
Spaghetti verdissimi
緑色野菜たっぷりのスパゲッティ
アリオオーリオペペロンチーノ
1800
Tagliolini ai Funghi con Chorizo
茸のタリオリーニ
イベリコ豚のチョリソーを利かせて
1900
Spaghetti al Pomodoro con Mascarpone
完熟トマトのスパゲッティポモドーロ
とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香り
1600
Fettuccine con Polpetti d’Anatra
鴨挽肉のポルペッティ
ポルチーニ茸と縮緬キャベツのフェットチーネ
2000
Tonnarelli al Caccio e Pepe
ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ”
3種のチーズと手打ちトンナレッリ
1700
Linguine al Cavolo e Bianchetti con Bottarga
釜揚げシラスとシャキシャキキャベツ
イタリア産からすみのリングイネ
1700
Spaghettini alla Puttanesca Bianca con Granchio
ずわい蟹のスペゲティーニ
オリーブとケッパーのプッタネスカビアンカ
1700
Spaghettini con Aglio Olio e Peperoncino
“アリオオーリオ エ ペペロンチーノ”
青森産にんにくと唐辛子の細麺スパゲティーニ
1400
Spaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo
卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニ
1800
Orecchiette ai Gamberi e Capesante
赤エビと帆立貝のオレキエッテ
軽いアメリケーヌソース トリュフ添え
2800
Linguine al Pesto Genovese
インカの目覚めとモッツァレッラのリングイネ
古典的ジェノベーゼの再構築
1700
Tripolini al peposo
牛スネ肉とアワビ茸のトリポリーニ
黒胡椒のペポーゾ
1900
2019/12/11｜ Updated
150種の優しいイタリアワインのリストCarta di VINI
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イタリア人の自然に対するリスペクト、それは真の尊敬に値します。ワインは人が造るのではなく自然が作るもの、出来る限り自然に造られたワインは、体に染みいる旨さがあります。酔うために飲むのではなく、心が豊かになるため嗜む。そんなワインを沢山揃え、お値打ち価格でオンリストしています。
2020/02/11｜ Updated
今晩のワインに合う小皿料理PIATTINI per VINI
本日の小皿料理 【28 Febbraio 2020】
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牛トリッパのトマト煮込み ローマ風
デザート
2020/02/28｜ UpdatedNEW
お昼の紹介LUNCH
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アロマフレスカのパスタランチ
土日祝日にはランチ営業も行っています。前菜の盛り合わせ、温かい前菜、1品目のパスタ、2品目のパスタ、そしてデザートコーヒーで、3500円。美味しい休日のお昼をお過ごしください！
