香るイタリアンパスタの玉手箱

広尾に舞い戻った新しいカジュアルアロマフレスカは、パスタで勝負。 日常使いのイタリアンにもうセコンドはいりません。 気軽に、そして存分にお楽しみ下さい!

    春うらら

    Spring has come!

  • 真鯛の軽いスモークと手打ちオレキエッテ カルチョフィ・白アスパラガス・からすみ添えOrecchiette all’Orata affumicata2100
  • 緑色野菜たっぷりのスパゲッティ ブロッコリ・スナックエンドウ・ほうれん草・クレソン・甘長唐辛子etc Spaghetti alla Primavera1800
  • イカ墨を練り込んだ黒いシャラティエッリ 帆立貝と蛍烏賊とマコモ茸Scialatielli neri con Capesante e Calamari2000

    ローマの真髄

    Tutte le strade portano a Roma

  • ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ” 3種のチーズと手打ちトンナレッリTonnarelli al Caccio e Pepe1700
  • ローマの名物料理「パイアータ」のリガトーニ 牛モツとナスのトマト煮Rigatoni con Pajata1800
  • 卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニSpaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo1800

    シンプルの奥義

    Semplice mistero

  • 完熟トマトのスパゲッティポモドーロ とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香りSpagetti al Pomodoro con Mascarpone1600
  • ずわい蟹のスパゲッティーニ オリーブとケッパーのプッタネスカビアンカSpaghettini alla Puttanesca Bianca con Granchio1700
  • 釜揚げシラスとシャキシャキキャベツ イタリア産からすみのリングイネLinguine al Cavolo e Bianchetti con Bottarga1700

    素材のマリアージュ

    Il matrimonio di cibo

  • 鴨のポルペッティとポルチーニ茸、 ちりめんキャベツとコルツェッティCorzetti con Polpetti d’Anatra, Funghi porcini e Verza1900
  • フルーツトマトのグリルと食べる パッパルデッレのボロニェーゼPappardelle al Ragu sul Pomodoro Griglia2000
  • 「タコ飯イタリアーノ」 リゾーニとブッラータでRisoni al Ragu di Polpo con Burrata2000

    肉の主張

    Piatto Unico

  • 牛肉の赤ワイン煮込みと 4種のチーズのリゾットStufato di Manzo sul Risotto ai 4 Formaggi2400
  • 厚切り豚肩ロース200gのタリアータ 茄子とズッキーニのスパゲッティ デュカスパイスSpaghetti alla Verdura e Tagliata di Maiale2300

*別途、消費税をいただきます。