香るイタリアンパスタの玉手箱

広尾に舞い戻った新しいカジュアルアロマフレスカは、パスタで勝負。 日常使いのイタリアンにもうセコンドはいりません。 気軽に、そして存分にお楽しみ下さい!

    秋の一皿

    L'Autunno

  • 茸づくしのリングイネ リコッタチーズ添えLinguine ai Funghi con Ricotta1900

    ローマの真髄

    Tutte le strade portano a Roma

  • ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ” 3種のチーズと手打ちトンナレッリTonnarelli al Caccio e Pepe1700
  • ローマの名物料理「パイアータ」のリガトーニ 牛モツとナスのトマト煮Rigatoni con Pajata1800
  • 卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニSpaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo1800

    シンプルの奥義

    Semplice mistero

  • 完熟トマトのスパゲッティポモドーロ とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香りSpagetti al Pomodoro con Mascarpone1600
  • ずわい蟹のスパゲッティーニ オリーブとケッパーのプッタネスカビアンカSpaghettini alla Puttanesca Bianca con Granchio1700
  • 釜揚げシラスとシャキシャキキャベツ イタリア産からすみのリングイネLinguine al Cavolo e Bianchetti con Bottarga1700

    素材のマリアージュ

    Il matrimonio di cibo

  • 赤エビと帆立貝のオレキエッテ 軽いアメリケーヌソース トリュフ添えOrecchiette ai Gamberi e Capesante2100
  • ツブ貝とアワビ茸のメッツェリングイネ からすみ添え ライムの香りMezze Linguine al Mollusco e Funghi1800
  • 旬野菜と生ハムのスパゲティーニ とろけるモッツァレッラを添えてSpaghettini all’Ortolana con Prosciutto e Mozzarella1900

    伝統の再構築

    Rinascimento

  • フルーツトマトのグリルと食べる パッパルデッレのボロニェーゼPappardelle al Ragu sul Pomodoro Griglia2000
  • 「タコ飯イタリアーノ」 リゾーニとブッラータでRisoni al Ragu di Polpo con Burrata2000

*別途、消費税をいただきます。