香るイタリアンパスタの玉手箱

広尾に舞い戻った新しいカジュアルアロマフレスカは、パスタで勝負。 日常使いのイタリアンにもうセコンドはいりません。 気軽に、そして存分にお楽しみ下さい!

    初夏の爽快感

    Rinfrescante

  • ブロッコリーと豆苗のシンプルスパゲッティ 香ばしい白エビのアクセントSpaghetti ai gamberetti con verdi1800
  • シチリアの夏パスタ「コンレサルデ」 スモークした鰯とセロリのメッツェリングイネMezzelinguine con le Sarde1900
  • 牛スネ肉のペポーゾ 夏のラグー 甘長唐辛子とアワビ茸 トリポリーニTripolini al ragu d’Estate1900

    ローマの真髄

    Tutte le strade portano a Roma

  • ローマ名物のシンプルパスタ “カッチォエペペ” 3種のチーズと手打ちトンナレッリTonnarelli al Caccio e Pepe1700
  • ローマの名物料理「パイアータ」のリガトーニ 牛モツとナスのトマト煮Rigatoni con Pajata1800
  • 卵黄で仕上げた濃厚なカルボナーラ 白トリュフの香り ローマスタイルの太麺スパゲットーニSpaghettoni alla Carbonara con Profumo di Tartufo1800

    シンプルの奥義

    Semplice mistero

  • 完熟トマトのスパゲッティポモドーロ とろけるマスカルポーネのコク バジリコの香りSpaghetti al Pomodoro con Mascarpone1600
  • 釜揚げシラスとシャキシャキキャベツ イタリア産からすみのリングイネLinguine al Cavolo e Bianchetti con Bottarga1700
  • ズワイガニのアラビアータ メッツェリングイネ 西洋わさびとシブレットMezzelinguine al Granchio1800

    素材のマリアージュ

    Il matrimonio di cibo

  • フルーツトマトのグリルと食べる パッパルデッレのボロニェーゼPappardelle al Ragu sui Pomodori Grigliati2000
  • 鴨挽肉のポルペッティ ポルチーニ茸と縮緬キャベツのフェットチーネFettuccine con Polpetti d’Anatra2000
  • インカの目覚めとモッツァレッラのリングイネ 古典的ジェノベーゼの再構築Linguine al Pesto Genovese1700

    肉の主張

    Piatto Unico

  • 牛肉の赤ワイン煮込みと 4種のチーズのリゾットStufato di Manzo sul Risotto ai 4 Formaggi2400
  • 厚切り豚肩ロース200gのタリアータ 茄子とズッキーニのスパゲッティ デュカスパイスSpaghetti alla Verdura e Tagliata di Maiale2300

*別途、消費税をいただきます。